离开《极限挑战》的“青岛贵妇”黄渤，带着一档特别的综艺重回大众视野。
这次，他在深圳开了一家餐厅，服务员是平均年龄72岁的5位老人——他们有的患有轻度认知障碍，有的则是阿尔兹海默症患者。
图片来源：豆瓣截图
这档节目在豆瓣的评分给到9.4，目前已经播出2期，网友的评价也是久违地一致表扬。
带着好奇心，记者迅速追完了2期。简单说，看这个综艺全程有点痛苦，要有心理准备和纸巾。
5个特殊的服务员
先来简单介绍一下忘不了餐厅里5位特别的服务员：
小敏爷爷，69岁，退休水电维修工人，患轻度认知障碍两年半；
珠珠姨，69岁，退休餐厅服务员，患轻度认知障碍一年八个月；
蒲公英，79岁，退休教师，患阿尔兹海默症十年；
公主姐姐，65岁，退休妇产科医生，患阿尔兹海默症两年；
大桥爷爷，81岁，退伍军人，患轻度认知障碍一年半。
图片来源：腾讯视频截图，下同
第一期节目里，小敏爷爷是贡献最多“笑点”的人。
餐厅演练开张，忘记给客人买单。
餐厅正式营业，他的首单客人一直度被盯，还死死拽住客人的菜单，可以说是时刻默念“客人买单”。
当客人终于买单后，他如释重负。
另一位自来熟的公主姐姐，她的首单客人点了蔬菜沙拉。
小敏爷爷帮她上菜之后，她斩钉截铁说“我的客人没有点”，而客人说“我点了”。
确认菜单上的确是自己亲手写的“02蔬菜沙拉”之后，她想不起来自己啥时候点的。
但对于阿尔兹海默症和未来的生活，她给人的感觉是很乐观。
不否认综艺节目都有台本，剪辑也会带来不同的呈现，每个出现的顾客都可能是节目组刻意安排的，但老人们没有人设、没有包袱，他们有的是轻度认知障碍，有的是阿尔兹海默症，他们的“失忆”，或者说面对这一切的反应是真真实实存在的。
“老糊涂”其实是危险信号
难得有综艺聚焦老年群体，更难得的是聚焦于认知障碍的老年群体。
在看这档综艺的每一次笑泪交织后，触动人心都来自他们的“失忆”，总让人不禁想起家里的老人以及他们不时的“老糊涂”。
实际上，综艺里出现的“轻度认知障碍”并不简单，且常常被忽视，甚至最后发展成阿尔兹海默症。
什么是轻度认知障碍？
来自丁香医生的资料显示，轻度认知障碍这个提法比较新，医学界提出这个概念不过十来年，它的主要表现同样为记忆力、智力减退，与阿尔茨海默病及其他痴呆性疾病之间有着千丝万缕的联系。
有数据统计显示，在65岁以上的人群中，有大约不到1/5的人可能患有轻度认知障碍，而这1/5的人里又有将近一半，会逐渐恶化为“痴呆”，快则3~5年，更多的需要10来年。
而另一个常被人们提及的“老年痴呆”（医学界一直试图扭转这个不友好的称谓，恢复它原本的学名阿尔兹海默症，却收获寥寥）近年来又是什么情况呢？
有公开资料显示，我国目前约有万阿尔兹海默症患者，预计到年这一数值将达到万。
虽然医学界对于阿尔兹海默症近年来作了大量的宣传等工作，但《老年痴呆患者的照护问题研究》显示，一项针对五省市、名老年居民的问卷调查发现，“老年痴呆”未诊断水平高达93.98%。轻度痴呆症患者的就诊率为14%，重度痴呆症患者的就诊率仅为34%。
有业内人士也对记者坦言，在我国，阿尔兹海默症确诊的阶段多集中在中度和重度时期，即错过了最佳的干预时期。
而从多年前第一例阿尔兹海默症被确诊，直到今天，对于这一病症我们能做的几乎和年前差不多——没有找到治愈的有效办法，只能靠现有药物帮患者减缓疾病发展。
“失忆”和每个家庭、每个人息息相关
“当你老了，大脑出问题了，记忆消失了，该如何面对接下来的人生，我们又该如何面对他们？”
借由《忘不了餐厅》发出的这一提问，对于衰老，我们的确知道得太少。而不少老人患病之后，因为担心被说“痴呆”，与外界隔绝、丧失生活希望的不在少数。
曾经有人这样说过：病人和亲人，谁在熬？一位家属说，“十年了，我没有好好睡过一个午觉，我的梦想就是睡个踏实的午觉。”
万例阿尔兹海默症患者，万个家庭在与疾病艰辛斗争，这是一场漫长的马拉松。既然无法治愈，那我们对于“认知障碍”的及早发现、患者和家人的心态也尤为重要。
对于“人老了就糊涂，正常”、“老年人就是记不住事”，这些都是47%的“老年痴呆”照料者所认为的，由于没能及早发现、以至于错过最佳干预期。而事实上，“糊涂”并不是人自然衰老的过程。
对认知障碍老年群体来说，他们忘记很多事情，也许有一天也会忘记你。“失忆”这件事并不简单，唯有家人的提早发现和更多耐心，才能让这场漫长的马拉松显得没那么艰辛。
写在最后：
《忘不了餐厅》以慢综艺的形式，看似轻松地触及了当下最沉重的社会话题。而记者也于近期前往失能失智老年人养老院，进行了一次实地探访。那里居住的老人，一半以上都有大学学历，当中家庭的辛酸与泪水，我们将一一与你分享。关怀他们，善待他们，也是善待我们的未来。在这里先做一个预告，理财不二牛即将华丽改版升级，关于养老，你